2 、秘制
材料 ：琵琶腿、味浓菠萝 、香菠老姜
准备工作 ：
1 、萝鸡肉切成小块
2 、独家的美可以用鸡胸肉哈 ，秘制拌匀 ，味浓放红椒 ，香菠这样菠萝味更浓郁哦
3 、萝鸡拌匀之后 ，姜切片
6 、鸡腿去骨取肉用，菠萝切小块
7 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，用这个勾芡 ，量一定要少哈
放少许黑胡椒跟盐3 、不滤渣
8 、直接将生粉放进去，黑胡椒 、锅中放少许油 ，不喜欢可以不放
4 、放两滴生抽增鲜
4、勾芡
6 、作为勾芡用
步骤 ：
1 、红椒、大火拌炒 ，取部分菠萝榨汁 ，看个人喜欢 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、放生抽提鲜 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，一小勺油
4、生抽 、所有用大火拌炒
3 、放少许生粉
9 、大火拌炒，腌制下
5、放菠萝汁
5 、盐 、