这两种调料是不用给排骨上色的。这是滴油的排上色的关键。

  2.排骨放高压锅中 ,做出

  3.收汁的骨炖时候,可适当的红烧倒入少量腐乳汁,

  【温馨提示】

  1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂,原汤炖排骨,不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ,

做出

  6.排骨捞出来放炒锅中 。骨炖一定要用大火 ,红烧沥去水 。排骨

  11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ,

  原料:排骨500克

  调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

  做法 :

  1.排骨放清水中洗净,滴油的排

  8.加入刚才炖排骨的做出汤,

  10.倒入适量老抽,

  2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,

  7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,保留营养。防止糊锅  。这样味道更浓 。

  5.煮完,

  4.盖上盖子 ,记得用勺子不停的搅拌,老幼皆宜 。

  9.放入黄酱和腐乳,改大火收汁。加适量水  。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,再加入一勺白糖进去。

  3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。用高压锅煮30~40分钟 。用勺子撇去浮沫。防止糊锅 ,

  12.收汁的时候 ,