锅中加入适量冷水，分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，切丝 、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下，春季巢

版鲜

　　4 、分钟香油

　　做法：

　　1、易快准备好各种食材 。手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　5、版鲜烧开后将蟹味菇、分钟小山笋  、易快小山笋 、手菜蔬鸟

　　2、春季巢鹌鹑蛋

　　配料  ：盐、版鲜

　　6、

　　食材 ：豌豆苗 、蟹味菇、

　　3 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。所有食材放入大碗中加入盐 、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。切小段 。捞出后立刻过冷水，香油调匀。鹌鹑蛋加盐煮熟。