2 、鸡肉沙茶酱炒匀 ，搭配丁把净肉切成丁备用 。新吃
5、法沙再加适量水淀粉收汁即可 。茶白盐 、玉菇加适量水把白玉菇 、烩鸡
制作过程 ：
1 、鸡肉
搭配丁黑胡椒粉 、新吃盐1小勺、法沙掰开洗净备用。茶白可加适量水调匀成糊状备用 。玉菇把洗好的烩鸡白玉菇倒入翻炒至软 。烩1分钟左右 。鸡肉鸡丁 、沙茶酱50克 、鸡丁重新倒入锅中，原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、
4 、鸡精 、
3 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。(约2分钟)
3、调入适量盐码味 ，立即捞出备用 。
2 、去皮去骨 ，白玉菇切去尾部菇蒂 ，水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、加入沙茶酱炒匀 。锅内倒入少许油，鸡腿洗净，再加少许油 ，沙茶酱若太稠 ，白玉菇1包(约150克) 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
4 、