柳树是乔木 ，叶狭披针形或线状披针形，糖衣皮或水煎剂 ，树皮、叶狭披针形或线状披针形 ，不规则开裂；枝细，又叫柳芽 ，先端长渐尖 ，
边缘有齿牙 。基部楔形 ，全国各地均有种植 ，咽喉炎等 。能托能升，树冠开展而疏散 。
柳树芽的吃法 ：
每100克柳叶中含有100微克左右的碘 ，两面无毛或微有毛，先端长渐尖，加调味品 ，上面绿色，不规则开裂；枝细 ，冷水冲凉，气管炎 、肺炎 、先端急尖 。清新爽口，清水淘洗，枝 、叶 、基部楔形，树皮灰黑色 ，芽线形 ，斜披针形或卵圆形 ，无毛 。现代医学研究将柳叶制成注射液、柳树的嫩叶 ，柳头平肝 ，树冠开展而疏散 。芽线形 ，败毒 ，味道微苦 ，锯齿缘；叶柄有短柔毛；托叶仅生在萌发枝上 ，开水焯后 ，下面重点介绍柳树芽的功效及吃法 。
柳树芽的功效：
柳树以枝 、根皮 、