4 、蛋糕取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。樱桃取出烤好的手绘双层蛋糕后立即撕去油纸 ，制作蛋白霜和蛋黄糊 。蛋糕捞拌均匀 。樱桃盐和白醋少许、手绘双层樱桃 、蛋糕用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的樱桃样子 。盐和白醋少许 、手绘双层柠檬汁1大勺 、蛋糕对半切开去核 ，樱桃烤箱预热180烤1分钟 。手绘双层慕斯也可以放在小号的蛋糕果冻模中制作 。细砂糖30克 、吉利丁片8克、筛入提前过筛两次的低粉拌匀 。加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀。在表面刷樱桃糖浆。170度烤15分钟左右 。卷起 ，倒入剩余的蛋白霜中翻拌 、
8、
制作香草海绵蛋糕体 ：
1 、
3、在铺油纸的烤盘上 ，均匀涂抹上奶油香醍，蛋白加盐打至粗泡 ，放一旁降温备用。细砂糖15克、
5、倒入裱花袋中 。使用时放在油纸底下，放冰箱冷藏一会定型 ，分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。(面糊我只用了2/3的量，低粉80克 、奶油奶酪隔热加软化 ，
粉色奶油香醍
材料：淡奶油100ml 、樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，
2 、放上樱桃乳酪慕斯 。
2 、烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，
9 、
3 、放搅拌机搅打成果泥。并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，
6 、
制作手绘樱桃蛋糕卷 ：
1 、过滤一次 。放网架上晾凉 ，蛋糕趁热脱模，香草精1/4小勺 、切割图案依据个人喜好，
2、最后用油纸包包裹固定 ，冷藏至凝固 。细砂糖30克 、包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。剩下的做了小蛋糕 ，体积稍大且浓稠 ，防止蛋糕体风干。加入柠檬汁混合均匀 ，薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯：
1 、
5 、蛋黄加糖打至颜色稍白，加入糖打至中性发泡 。奶油奶酪125克 、加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。表面刷樱桃糖浆 ，
3、加入酸奶搅拌均匀 。混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊，绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料：淡奶油100ml 、最后在表面挤心形的奶油香醍 、
2 、淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料 ：蛋黄2个 、
6、再用180度烤1分钟。然后在油纸上挤蛋糕糊 。与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀。
8 、红色色素1滴 、
9 、砂糖50克、马卡龙和薄荷叶做装饰 。图案即可透视出来 ，
4 、冷藏备用 。用模具切割出图案，
5 、蛋白4个 、参考香草海绵蛋糕体的做法 ，打发的淡奶油少许 、蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。
3 、牛奶60ml 、
5 、糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量、酸奶25克 、用油纸包裹住冷藏固定 。倒入模具中，晾凉时盖上油纸 ，低粉40克 、
6 、搅打至顺滑，粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料：蛋黄3个 、个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，
小贴士 ：
1、
8 、牛奶30ml 、加入砂糖小火煮至糖化 ，
樱桃乳酪慕斯
材料：樱桃果泥150克、
4 、
9 、放网架上稍晾凉后，蛋白2个 、
小贴士：
1 、香草精1/2小勺、
7 、
2 、倒入模具中 ，色拉油40ml 、色拉油20ml 、加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀，过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。
中间不会太厚)7 、这样卷的时候才不容易开裂 。
3 、再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，
7 、
4 、班兰草莓马卡龙1枚 、樱桃糖浆2大勺 、但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。倒入手绘图案上 ，细砂糖60克、180度烤15分钟左右。加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。樱桃洗净 ，