8 、销魂虾先稍腌制下 ，味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，生姜适量 、让人从虾肚中间切开 ，销魂虾
食材 ：鲜虾400克 、味沙
6、茶酱脆皮虾炸酥脆后，让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。锅烧热油 ，味沙用剪刀剪去虾脚 ，茶酱脆皮用滤勺捞起滤油备用 。让人
销魂虾不然虾会带有苦味。味沙5、葱白适量、再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白爆香。洗净鲜虾，
小贴士 ：
1 、
7 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。
4、沙茶酱2汤匙 、可以方便入味 。鲜虾处理好后 ，油适量
做法：
1 、
3、
2 、将虾肚中间划开 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。放姜丝 ，用不锈钢小锅装适量油 ，这样是为了方便入味 。生抽适量、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
2 、趁热装碟即可 。这一步是最重要的，
3 、和入两汤匙沙茶酱加少量水。
4 、中火烧开 。