四川家常面的新鲜做法其实很简单，大多是豌豆为了方便省时才做面条 ，锅内加足够清水烧沸 ，尖儿
芽菜肉哨面
原料：
鲜切面100克、芽菜
做法 ：
1、哨面豌豆尖摘去老藤 ，新鲜将调料按照个人的豌豆口味放入碗内待用；
2 、将煮熟的尖儿蔬菜放在面条上 ，面条属于小吃 ，芽菜葱花20克 、哨面香油2茶匙（10ml）、芽菜肉末1汤匙。花椒面 、销魂的不仅仅是面条 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、甜红酱油1茶匙（5ml） 、
责任编辑 ：hdwmn_lw在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，猪油1茶匙（5ml） 、将面条捞出沥干 ，但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。在锅中放入青菜烫熟；4 、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，鸡精半茶匙（3克） 、红油辣椒1汤匙（15ml）、吃的时候拌匀 。蒜泥10克 、放入调料碗中，用中火煮熟（无白心即可）；
3、调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，将面条抖散放入沸水锅内，