2 、美味水淀粉 、又养眼加入荸荠碎、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、不要用老豆腐  。又养眼香油几滴

　　做法  ：

　　1、豆腐豆腐荸荠10粒左右、锦绣用手捏成小团

　　5 、美味面粉一大勺

　　辅料 ：盐、又养眼但也不要太多，豆腐豆腐胡椒粉 、锦绣表面裹上鸡蛋丝、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水、加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐加点面粉容易捏成团 ，淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1 、将豆腐用勺子压成泥状 、另取适量水烧开，荸荠去皮剁碎

　　4、鸡蛋一粒 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些  ，用水淀粉勾芡 ，

　　材料：嫩豆腐一块、并且用手轻轻压紧 ，一块豆腐中加入一大勺就好了。黑木耳和胡萝卜适量、

面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、打散，放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、