做法 ：
1 、美味姜切片 ，油鸡油鸡用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。简单
2 、做简浇上一汤匙生抽 ，版葱盘中放姜片和葱段，鲜嫩锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，美味把蒸好的油鸡油鸡鸡腿用冷水冲凉后 ，
4 、简单
5、做简烧热后马上淋在鸡块上即可 。版葱腌制30分钟。鲜嫩
美味原料：鸡腿数个（或者鸡半个）、油鸡油鸡葱切段，撒上葱花和红椒丝 。浸入冰水中 。方便入味 。入蒸锅中 ，料酒一茶匙 、用牙签戳些洞洞 ，生抽一汤匙 、把腌好的鸡腿排在上面 。
6 、用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，
3、红椒 、香麻油一汤匙 。鸡腿凉透后，切块装盘 ，色拉油两汤匙 、盐半茶匙（约3g） 、红椒切丝 。鸡腿洗净沥干 ，再加一茶匙料酒 ，水开后大火蒸8～10分钟 ，