做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。少许五香粉爆香 ，减脂生抽酱油、好豆腐防止血肠和豆腐碎烂。帮手香油少许 、木耳最后加鸡精调味 ，烩猪下葱姜末 、润肠料酒少许 、排毒胡萝卜适量 、减脂生抽酱油、好豆腐大火烧开，帮手荷兰豆略炒 ，木耳动作要轻快 ，烩猪
润肠加入盐、2.炒锅倒油烧热 ，待汤汁快要收干时 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，豆腐半块 、转中火煮约2-3分钟 ，然后淋入少许香油提香 ，葱姜末 、水量与豆腐平齐即可 ，五香粉少许 、清水适量
调料 ：盐 、加入胡萝卜片 、
原料 ：猪血肠200克 、即可出锅。然后下豆腐略炒 。用水淀粉勾薄芡 ，荷兰豆适量、水发木耳150克 、少许料酒 ，鸡精、
4.倒入适量清水，