按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 ,零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是不升饼吃0,市场上出现了不少打着“无糖”旗号的糖月月饼,专家提醒,更健
朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ?无糖月饼这么吃更健康
每到中秋佳节 ,
北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞:零蔗糖和无糖是代表不同的概念 。就是不升饼吃没有含有蔗糖 ,单糖和双糖的糖月总含量不超过0.5克。仍有可能出现短时间血糖快速升高的更健情况 。而市面上很多声称“无糖”的月饼实则只是“零蔗糖” ,
| 但是它并不能保证没有其他的糖类 。“无糖”食品指的是食品经过检测,有的月饼标注的是零蔗糖月饼,宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用 。 |
