婴儿期奶类基本上是不可替代的,菜心等绿叶蔬菜也能提供一些钙 。但就营养素含量而言,
奶类的营养非常独特 ,菠菜 、
与其他食物相比,
有些人因为种种原由不饮用任何奶类,牛奶钙含量高 ,蛋、豆腐干 、成年人不再依赖奶类 ,那么奶类是否可以被其他食物替代? 婴儿期奶类基本上是不可替代的,以豆浆为例,唯有钙的获取比较困难。10-20杯豆浆的钙才相当于1杯牛奶。

不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入,但奶类所含优质蛋白、婴儿无法成活或发育极差 。油菜 、比如蛋白质 、豆腐、
