4 、普通料酒 、食材
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、打造准备所需材料。宴客大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，菜祈剥去头 、福喜料酒 、普通生抽1匙 、食材盐腌渍20分钟入味 。打造猪肉馅里加入葱姜末 、宴客
2、菜祈蛋黄位于凹印内 ，福喜
小贴士 ：
1 、普通
3 、食材蚝油1匙
做法 ：
1、打造虾去除虾线 ，蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模。料酒1小匙 、
5 、香菜末少许 、铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，用香菜叶装饰一下 。
9 、
4 、不加也没关系 ，
7 、火腿末增加口感 ，葱末 、油 ，将虾分别贴放于挞模内 。生抽 、这样可以固定蛋黄的位置，
10、小碗(我用的蛋挞模 ，如果没有蛋挞模 ，打上鹌鹑蛋 ，模具内不需要刷油，铺上猪肉馅，高汤 、再从背部将虾剖开 ，香油1匙 、造型更美观 。
3、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
也可以用普通的饭碗来代替 。胡椒粉 、最后浇上薄芡汤汁即可 。或根据现有工具选择)调料 ：姜末 、虾壳(留虾尾部分)，胡椒粉1小勺 、上海青6棵 、再按一个凹印 ，鹌鹑蛋6个 、肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8 ，
8 、猪肉末150克 、盐 、淋少许香油 。火腿末1大匙 、
2 、将上海青烫熟摆盘 ，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。水淀粉 、胡椒粉 、
6 、加葱姜 、太瘦了口感会柴。
5 、再撒上火腿末。盐1小匙 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，放入蒸笼内 。中间用手指按一个小凹印 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。开水中加少许盐 、