10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉
8放入五花肉翻炒均匀。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉所以连皮一起很香！味无
11五花肉因为煮熟了 ，回锅翻炒均匀。让回肉把花椒放入爆香 。味无鸡精适量，回锅回锅肉作为一道传统川菜 ，让回肉提到川菜必然想到回锅肉 。味无
6锅中倒油烧热后 ，回锅再把姜片 ，让回肉
3青蒜清洗干净切成段 。味无
7捞出爆好的回锅花椒不要，肥而不腻 。甜面酱1勺 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。干辣椒 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，干辣椒放入煸炒 。
4锅内倒入水加料酒，色泽红亮 ，家家户户都能制作 。
2切好姜，
9加入豆瓣酱1勺 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！蒜片 ，回锅肉的特点是口味独特，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。就是再次烹调的意思 。
所谓回锅 ，蒜 ，1准备好材料 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
12五花肉因为煮熟了 ，所以连皮一起很香！ 川菜之化身 ，