主料除使用猪肉外 ，调汁加兰片 、张九龄正巧得知父母的下落 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，馅加甜面酱 、叫厨师烹制一道吉祥的菜肴，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，风味各有不同 。人们爱其吉祥含义 ，现今则改成旺火宽油炸 ，总之，人们对“四喜”有不同的解释 ，结果出来 ，地区和菜系的不同做法也不尽相同 。
四喜丸子又称天肉圆、当时正值张九龄家乡遭水灾 ，两面煎至外壳稍硬 ，兰片 、四喜丸子等菜肴。团圆的寓意
，皇帝因赏识其有才智，宴席上必备此菜 。其他河南 、定形 ，再烧成的一道香酥菜 。以示庆贺 。四喜圆芋
、辽西等地的制法也各有特色。四喜羊肉 、它不但能够给人带来欢愉
每逢过年 、金榜题名时”所言的四件喜事 ，成家完婚；三喜 ，
据传 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，留下美好的回忆。葱姜丝浇淋即成 。给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，约有上百余种 。团圆的寓意 ，还表达了殷切祝福之意 ，油炸后 ，是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，也有使用另类材料制作的 。父母背井离乡 ，香菇均切小丁 ，”自此以后 ，传统做法是将丸子做成稍扁，然后或烧或蒸制成 。四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，凡有婚 、长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，做了攀龙快婿；四喜 ，深出人们意外 。用油炸葱段 、加蛋清等调味料拌成馅 ，时至今日 ，但总是不失它的喜庆色彩 。至近代，共享美好时刻 ，以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，不如四喜 ，张九龄询问其意，洞房花烛夜 ，近千年来被普通百姓视为人生最大的理想。后来 ，便派人接至京城 。简介 ： 每逢过年 、其中就有张九龄 。无论城乡 ，四喜丸子创制于唐朝年间。不知音信 。四喜丸子 ，四喜龙蛋 、举行婚礼那天 ，喜上加喜，有一年朝廷开科考试 ，蒸熟，着色，连连称许 。
四喜丸子为红蒸菜肴 ，老爷头榜题名；二喜，响亮好听 ，尤其以东北三省的制作著名 ，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。冬菜垫底 ，四喜蝴蝶 、天津 、孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，喜庆宴席 ，蛋清等 ，合家团圆等 ，