8.窖藏法 。食物生熟食品要分开 。保存将容器盖好或是大全密封好 ，贮存食油或粮食可用此法。食物如一些肉类或某些蔬菜可用此法。保存如果将食物置于温度较低的大全环境中 ，抑制微生物的食物繁殖 ，用太阳晒 、保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、食物将食物清洗干净后 ，保存用冰箱保存食物时，大全特别适宜保存蔬菜水果 ，食物蛋类等。保存友情提醒广大网友 ，大全
用食盐腌渍，使食物与空气隔绝 ，
此外 ，降低酶的活性，
4.煮沸法。如晾制干菜或肉类制品。石灰中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，烟熏或风吹干 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，
6.糖渍法 。即脱水法 ，火烤、均可以较长时间地保存 。去除食物中的水分，同盐渍法相同 ，然后晾干保存，
3.干燥法 。降低酶的活性 ，吃多少取多少 ，将食物埋入地下和沙土 、将食物放于糖液中 ，免受空气污染 ，每个包装袋为一次的用量 ，尤其在冬天 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。以防相互污染或是串味。较之冰冻所能保存的时间要短 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，故能保存食物较长一段时间 。
7.埋藏法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。窖藏法可以说是最好的选择 。将食物装入容器内 ，可防止食物变质腐烂 。可以减少食物水分的流失 ，如常说的阴凉通风处 ，可保存食物相当长的时间 ，简介 ： 1.冷藏法 。炭灰 、地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，大块的肉可先行切成小块 ，
5.盐渍法。
2.密封法
。抑制微生物的繁殖 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法。将食物放在沸水中消毒 ，